Contents
Thời tiết nóng sẽ làm cho cơ thể chúng ta mệt mỏi khó chịu sẽ làm cho việc ăn uống bị giảm cho nên chúng ta cần phải chế biến những món ăn mát giải nhiệt cho cơ thể nhé. Hôm nay BLUECARE sẽ giới thiệu bạn đến 7 loại rau có tác dụng tuyệt vời trong thanh mát giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè!
1. Rau má
– Rau má không chỉ là một loại rau thông dụng có thể sử dụng hàng ngày mà con là một loại vị thuốc chữa được rất nhiều chứng bệnh như : hạ sốt, mụn nhọt, làm đẹp, tăng cường sức khỏe, táo bón, tim mạch…
– Ngoài công dụng trên rau má còn là một loại dược thảo có tính bổ dưỡng rất cao , có nhiều sinh tố và khoáng chất , những chất chống oxy hóa có thể dùng để dưỡng ẩm và nhằm cải thiện được trí và làm giảm sự lão hóa và cải thiện vi tuần hoàn và chữa được rất nhiều chứng bệnh về da đó nhé
– Sử dụng rau má rất đơn giản bạn có thể ăn rau sống hoặc sử dụng để nấu canh , luộc hoặc có thể giã nhuyễn vắt lấy nước uống rất mát đó nhé
2. Rau chùm ngây
– Rau chùm ngây là một món ăn phổ biến ở một số địa phương miền trung, nhưng gần đây được nhiều người biết đến và tìm mua nhiều vì đây là loại rau mới bổ dưỡng sạch… nhiều gia đình đã lựa chọn rau này vào thực đơn gia đình mình bởi đặc tính giải nhiệt bổ mát rất phù hợp trong mùa hè
– Ngoài ra rau chùm còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, và rất giàu dinh dưỡng ( vitamin C, A), rất tốt cho tim và tuần hoàn), còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làn da các chị em đó nha Bạn có thể ăn sống, làm gỏi, hoặc nấu canh với thịt, tôm…
3 Rau dền
Rau dền theo đông y là một vị thuốc hay. Có tính mát lại chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi như canxi, sắt, vitamin C và lysine. Bên trong rau dền có hàm lượng chất canxi , sắt cao. Và điều quan trọng là rau dền không chứa acid oxalic, do vậy canxi và sắt trong rau dền sau khi đi vào cơ thể rất dễ được hấp thụ nên rất tốt cho cơ thể chúng ta đặc biệt là cho những phụ nữa mang thai.
4 Rau diếp cá
Bên trong rau diếp cá rất giàu chất xơ thực vật. Do đó rau diếp cá rất có lợi cho đường tiêu hóa và giúp trị bệnh táo bón hữu hiệu. Và rau diếp cá còn giúp làm mát cho cơ thể và trị ho cảm rất tốt đó nhé. Bạn hãy lưu ý điều này để có thể sử dụng cho gia đình mình nhé.
– Ngoài tác dụng làm tăng thêm mùi vị cho món ăn nhằm tạo cảm giác ngon miệng ra thì rau diếp cá còn có tác dụng như tiêu diệt ký sinh trùng và kháng khuẩn , phòng chống ung thư và đặc biệt trong đông y rau diếp cá còn được coi là thần dược trong việc điều trị cho những người mặc bệnh trĩ.
5. Rau ngót
– Theo như đông y thì rau ngót là một trong những loại thảo dược có đặc tính mát và giải nhiệt đặc biệt là rất lành tính. Về mặt ẩm thực thì rau ngót cũng là một loại rau rất dễ ăn và kết hợp cùng với các món ăn khác. Vì trong rau ngót có nguồn vitamin C rất cao theo như khoa học nghiên cứu còn cao hơn nhiều so với ổi và cam. Rau ngót có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa bệnh như thanh nhiệt giải độc lợi tiểu, bổ huyết, nhuận tràng lợi tiểu.
6. Rau mồng tơi
– Rau mồng tơi là một trong những loại rau phổ biến nhất trong mùa hè. Cứ mỗi khi nói đến mồng tới là người ta nghĩ ngay tới nhuận tràng, chống táo bón rất tốt bởi vì trong rau mồng tơi có hàn và vị chua tán nhiệt mất máu, lợi tiểu , đẹp da, giải độc, và trị rôm mụn nhọt rất hiệu quả… cho nên rau mồng tơi rất thích hợp cho mùa hè.
– Các khoa học nghiên cứu bên trong mồng tơi có chứa chất nhầy pectin rất quý để phòng chữa rất nhiều bệnh có tác dụng nhuận tràng, và thải các chất béo phì, rất thích hợp cho người có mỡ và những người bị đường cao trong máu.
7 Rau muống
– Mùa hè mưa nhiều đây là khoảng thời gian lí tưởng cho rau muống phát triển hơn các khoảng thời gian khác trong năm. Bên trong rau muống có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin C và rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể chúng ta đó nhé Những người nội trợ trong gia đình cần phải tăng cường ăn rau muống vào lúc này vừa có tác dụng giúp giải nhiệt vừa không lo sợ rau nhiễm các chất độc hại do phun thuốc kích thích
Bấm vào ảnh để tải App Bluecare
